Descripción general del puesto: Estamos buscando un supervisor de piso proactivo para administrar las operaciones diarias durante los turnos designados en nuestro establecimiento. Este rol es crucial para liderar al personal, garantizar la eficiencia operativa y brindar un servicio excepcional al huésped.

Responsabilidades clave:

• Gestión operativa: supervise el buen funcionamiento durante los turnos, coordinando el frente y la parte trasera de la casa sin problemas.
• Supervisión del personal: Dirija las actividades del personal, administre el desempeño y maneje los niveles de personal para garantizar la satisfacción del cliente.
• Servicio al cliente: Aborde los problemas de servicio al cliente con prontitud, asegurando la satisfacción de los huéspedes y manteniendo los estándares de calidad del servicio.
• Cumplimiento y seguridad: Hacer cumplir las normas de saneamiento y seguridad, realizando controles regulares para el cumplimiento.
• Supervisión financiera: Administre las operaciones de efectivo y prepare informes sobre las actividades de turno, destacando cualquier discrepancia.

Calificaciones:

• Experiencia previa de supervisión en la industria de alimentos y bebidas, preferiblemente en un entorno acelerado.
• Habilidades de liderazgo demostradas con una fuerte motivación de equipo y habilidades de gestión.
• Excelente servicio al cliente y habilidades de comunicación, capaces de resolver problemas de manera eficiente y mantener altos estándares de servicio.
• Conocimiento de las prácticas de salud y seguridad y las regulaciones de servicio de alimentos.
• Disponibilidad flexible, capaz de trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.
• Dominio del manejo de efectivo y uso de sistemas de punto de venta (POS).
• Resistencia física para un turno completo de pie, caminar y levantar pesas moderadas.
• Habilidades efectivas para resolver problemas, capaces de tomar decisiones rápidas y adaptarse a situaciones cambiantes.
• Actitud positiva, capaz de trabajar bien bajo presión y con un equipo diverso.